번호

강좌명

교재명

저자

출판사

비고

1

생리학

식품영양학을 위한 인체생리학

임윤숙외 5

교문사

2

식품미생물학 및 실험

식품미생물학

김성영외 3

도서출판 효일

3

생애주기영양학 및 실습

생애주기영양학

구재옥외 6

파워북

4

고급한국조리실습

조리기능장이 전하는 한식조리기능사&산업기사

차원 외

미림원(2019년)